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红豆薏米的做法

编者:小编 来源:网络整理

看似平常的红豆、薏米,怎么样才能做成一道美食,让大家在享受美食的同时,把湿疹治好呢?妈网百科为大家整理了红豆薏米汤和红豆薏米汤与其他食材搭配的做法。营养叠加后的料理,所具有的功效也有为大家介绍。这些方法不仅用料简单,而且制作方法清晰易懂,一看就会,大家快快掌握起来吧。

红豆薏米汤的做法:

1、红小豆和薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上。

2、泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮。

3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。

详细说明:不用泡豆子,洗干净放高压锅里,上汽后煮20分钟就好了,汤当水喝,豆当主食配菜吃。这分量是一个人一天能吃完的量。

变化加减料理:

1、薏米红豆汤+桂圆

平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹、心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏米红豆汤中加一些桂圆同煮。

2、薏米红豆汤+百合、莲子

年轻人容易出现烦躁、失眠,或脸上起红疹、痘痘,这都是心火过旺、湿热内扰所致,可以在薏米红豆汤中,加上百合或莲子同煮,或两种都加。

3、薏米红豆汤+生薑

如果著凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛、食慾不佳,可在薏米红豆汤加加几片生薑,生薑性温,能温中驱寒,健脾和胃。

4、薏米红豆汤+大枣

妇女產后保养时,喝红豆汤必须去掉薏米,但可在其中加点大枣,大枣能温中、健脾、养血,非常适合產后妇女的调理。

5、薏米红豆汤+黑豆

肾虚的人,可在薏米红豆汤中加一些黑豆。因为黑色入肾,而豆子的形状也和肾十分相似,是补肾佳品。